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【成分】
淀粉、单，双甘油脂肪酸酯、酶制剂、维生素C
【特点】
使面团更具有机械耐性，伸展性；
使面团具有良好的吸水性，保持面包的柔软度，改善面包口感；
使面包有良好的组织结构，增大面包的体积；
能防止淀粉老化，增强保鲜度，延长面包的货架期；
适合制作日式面包、日式针状的面包屑；
适用于中种法和直接法制作面包。
【推荐使用量】
为面粉量的0.1%-1.0%
【使用方法】
与面粉混合后加入
【包装规格】
20kg/桶
【外观描述】
淡黄白色粉末，稍有特殊气味。
【保质期限】
未开包装状态下自生产日起12个月
【贮存条件】
请放置于阴凉干燥处储藏，开封后需尽快使用。
【执行标准】
GB26687
【生产许可证号】
马来西亚制品
【最大使用限量】
按生产需要适量使用
【合法性】
本产品中使用的食品添加剂品种符合 GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中规定。
本产品执行标准为GB 26687《食品安全国家标准 复配食品加剂通则》。
食品立法因国而异，有关该产品的合法性应遵循当地食品法规。
【声明】
本资料是基于敝社的研究与开发的数据和所知的知识制作的数据。
请在使用敝社的产品之前自主地进行试验。根据试验结果请判断该产品是不是能满足贵社的特定用途。
本数据中的陈述不是任何性质的保证。因本资料而引起侵犯本公司外的任何专利，本公司不承担责任。
该产品是在中国取得 QS 生产许可，当在中国以外的国家使用、出口及以该产品为原料的产品出口时，请按照进口国、使用国的法规进行确认。 |
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