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产品名称: CAKE EMULSIFIER-EXCEL SPONGE 526C
所属公司: 理研维他马来西亚公司
所属目录: 烘焙原辅料
蛋糕用
【成分】         
水、单,双甘油脂肪酸酯、丙二醇、聚甘油脂肪酸酯、甘油、丙二醇脂肪酸酯、山梨醇酐单硬脂酸酯、硬脂酸钾         
         
【特点】         
SP型蛋糕起泡剂,适用于制作各式蛋糕;         
能提高鸡蛋的起泡性能,增大蛋糕体积,使蛋糕松软细腻,并可保持柔软,延长货架期;         
能在蛋糕制作中充分体现鸡蛋特有的香气,从而做出风味、口感俱佳的蛋糕;         
具有出色的起泡性和耐油性,且性能长期稳定、可缩短搅拌时间。         
         
【推荐使用量】         
对糕点添加量为1.63%以下         
         
【使用方法】         
鸡蛋,砂糖混合均匀后加入         
         
【包装规格】         
20kg/桶         
         
【外观描述】         
淡褐色膏体。         
         
【保质期限】         
未开包装状态下自生产日起12个月         
         
【贮存条件】         
请放置于阴凉干燥处储藏,开封后需尽快使用。         
         
【执行标准】         
GB 26687         
         
【生产许可证号】         
马来西亚制品         
         
【最大使用限量】         
糕点中最大使用限量为1.63%         
         
【合法性】         
本产品中使用的食品添加剂品种符合 GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中规定。         
本产品执行标准为GB 26687《食品安全国家标准 复配食品加剂通则》。         
食品立法因国而异,有关该产品的合法性应遵循当地食品法规。         
         
【声明】         
本资料是基于敝社的研究与开发的数据和所知的知识制作的数据。         
请在使用敝社的产品之前自主地进行试验。根据试验结果请判断该产品是不是能满足贵社的特定用途。         
本数据中的陈述不是任何性质的保证。因本资料而引起侵犯本公司外的任何专利,本公司不承担责任。         
该产品是在中国取得 QS 生产许可,当在中国以外的国家使用、出口及以该产品为原料的产品出口时,请按照进口国、使用国的法规进行确认。