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产品名称: 复配乳化水分保持剂松名人 SO-70L
所属公司: 天津理研维他食品有限公司
所属目录: 烘焙原辅料
蛋糕用

【成分】
山梨糖醇、植物油、水、丙二醇、单甘油脂肪酸酯、丙二醇脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、山梨醇酐单硬脂酸酯

【特点】
传统起泡剂与油脂通过特殊工艺进行制作的一种油脂乳化型蛋糕起泡剂;
适用于制作高品质长效蛋糕;
能提高鸡蛋的起泡性能,增大蛋糕体积;
使蛋糕松软细腻、口感湿润,并可保持柔软,延长货架期;
在蛋糕制作中充分体现鸡蛋特有的香气,从而做出风味、口感俱佳的蛋糕。

【推荐使用量】
对糕点添加量为3%

【使用方法】
鸡蛋,砂糖混合均匀后加入

【包装规格】
20kg/桶

【外观描述】
乳白色至淡褐色均匀膏体或稍有油脂析出,稍具特异性气味。

【保质期限】
未开包装状态下自生产日起12个月

【贮存条件】
请放置于阴凉干燥处储藏,开封后需尽快使用。

【执行标准】
GB 26687

【生产许可证号】
津 XK13-217-00069

【最大使用限量】
糕点中最大使用限量为3.0%

【合法性】
本产品中使用的食品添加剂品种符合 GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中规定。
本产品执行标准为GB 26687《食品安全国家标准 复配食品加剂通则》。
食品立法因国而异,有关该产品的合法性应遵循当地食品法规。

【声明】
本资料是基于敝社的研究与开发的数据和所知的知识制作的数据。
请在使用敝社的产品之前自主地进行试验。根据试验结果请判断该产品是不是能满足贵社的特定用途。
本数据中的陈述不是任何性质的保证。因本资料而引起侵犯本公司外的任何专利,本公司不承担责任。
该产品是在中国取得 QS 生产许可,当在中国以外的国家使用、出口及以该产品为原料的产品出口时,请按照进口国、使用国的法规进行确认。